Los comerciantes advierten que varios productos vienen registrando incrementos durante las últimas semanas, especialmente aquellos cuya producción y abastecimiento pueden verse afectados por las condiciones climáticas y las dificultades en las zonas rurales.

Ecos del Combeima habló con don Luís representante de las plazas de mercado y le consultamos que tras casi un mes después del terremoto y con incendios forestales en muchos municipios del departamento como era el comportamiento de los precios en el mercado mayorista.

Mango y plátano empiezan a sentir la escasez

Entre los productos que generan preocupación está el mango, cuya disponibilidad se ha reducido. A esto se suma el comportamiento del plátano, que después de mantenerse durante un periodo en precios relativamente económicos comenzó a subir.

La explicación no está únicamente en lo que ocurre dentro de la plaza. Cuando una región productora enfrenta emergencias, daños en cultivos, dificultades de acceso o afectaciones por incendios, la cadena de abastecimiento puede terminar trasladando esas dificultades hasta el consumidor final.

Para las familias ibaguereñas, el efecto es concreto: comprar el mismo mercado puede comenzar a costar más, especialmente cuando los incrementos se acumulan producto por producto.

La papa, la mora y la arveja también presionan el bolsillo

Entre los precios reportados por comerciantes se encuentra la papa criolla, que ronda los $2.500 y puede acercarse a los $3.000 por libra en precios de plaza. La papa negra también registra un incremento importante: actualmente el bulto puede encontrarse entre $115.000 y $120.000, cuando aproximadamente 20 días atrás estaba alrededor de $70.000.

La diferencia representa un aumento considerable en un producto fundamental dentro de la alimentación de los hogares.

Otros productos también muestran precios elevados. La arracacha se encuentra alrededor de $3.000 a $3.500 la libra, mientras la arveja desgranada puede llegar a cerca de $9.000 por libra. La yuca se ubica alrededor de los $2.000.

En el caso de la cebolla cabezona y la zanahoria, los precios mayoristas mencionados rondan los $1.500 por libra, mientras que en la venta al consumidor pueden acercarse a los $2.000.

La piña y la mora también aparecen entre los productos que presentan mayores costos para quienes llegan a la plaza en busca de frutas.

El llamado es a mirar los precios con cuidado

Ante este escenario, comerciantes consideran importante evitar la especulación y diferenciar entre un aumento real generado por la oferta y la demanda y aquellos precios que eventualmente puedan incrementarse sin una justificación relacionada con el abastecimiento.

Por eso, una tabla actualizada de precios puede convertirse en una herramienta útil para los consumidores. Con información clara, las familias pueden comparar, organizar mejor sus compras y detectar variaciones que no correspondan al comportamiento normal del mercado.

La situación también deja una pregunta de fondo para Ibagué: ¿qué tan preparada está la cadena de abastecimiento de alimentos para responder cuando una emergencia climática golpea las zonas productoras del Tolima?, mientras se conocen los efectos completos de las emergencias registradas en el departamento, el impacto ya comienza a llegar a la plaza y, finalmente, a la mesa de los ibaguereños.