Todos los años durante la temporada de lluvias millones de insectos se alzan sobre las aguas del Lago Victoria en África, y vuelan en gigantescas nubes (que se dice son tan densas, que pueden sofocar a una persona). Sin embargo, para aquellos que viven a la orilla del lago, son una excelente fuente de proteínas.

Por repugnante que parezca, comer moscas es muy importante para la gente de la zona, ya que resulta una fuente de nutrición invaluable.

Así que las atrapan y las cocinan en forma de negras hamburguesas. Cada medallón contiene alrededor de 500.000 moscas, y es hasta 7 veces más nutritiva que una hamburguesa de carne. Para las personas que tienen poca proteína en su dieta diaria, se convirtieron en el platillo perfecto, y en tiempos de hambruna, hasta salvan vidas.  Cada aldea creó su propia receta de, pero no importa como las cocinen, siempre salen como pan caliente.