En medio del incremento en el consumo de productos pesqueros por la temporada de Semana Santa, las autoridades intensificaron los controles en los centros de acopio de Ibagué, dejando como resultado la incautación de más de 21 kilogramos de pescado.

El operativo se llevó a cabo en la Plaza de la 28, uno de los principales puntos de comercialización de alimentos en la ciudad, donde uniformados adelantaron labores de verificación sobre las condiciones sanitarias y legales de los productos ofrecidos.

Durante la intervención, los funcionarios identificaron inconsistencias en la comercialización de un lote de pez basa, lo que llevó a su incautación por presunto incumplimiento de la normativa vigente en materia sanitaria y ambiental.

De acuerdo con las autoridades, este tipo de controles busca prevenir riesgos para la salud pública, especialmente en temporadas donde aumenta la demanda de pescado y mariscos, lo que puede abrir la puerta a prácticas irregulares.

El producto decomisado fue puesto a disposición de la autoridad competente, que se encargará de adelantar el proceso de desnaturalización conforme a los protocolos establecidos.

Aunque los operativos son destacados por las autoridades como una medida preventiva, el caso vuelve a evidenciar la necesidad de reforzar los controles en la cadena de distribución, donde aún persisten fallas en el cumplimiento de las normas.

Entre tanto, el llamado a la ciudadanía es a adquirir productos únicamente en establecimientos autorizados y verificar sus condiciones de salubridad, en una temporada donde el consumo aumenta y los riesgos también.