Con la llegada de la temporada de Semana Santa, la Alcaldía de Ibagué intensificó los operativos de inspección, vigilancia y control en establecimientos dedicados a la venta de pescado, con el objetivo de proteger la salud de los ciudadanos.

Durante las jornadas realizadas en distintos puntos de Ibagué, las autoridades verificaron las condiciones higiénico-sanitarias y el cumplimiento de la normatividad vigente. Como resultado, se ordenó el cierre temporal de dos locales que no cumplían con los requisitos exigidos para la comercialización de alimentos, tras evidenciar presencia de plagas y fallas en salubridad.

La secretaria de Salud, Yennifer Guzmán, aseguró que los controles se mantendrán durante toda la temporada. “Estamos en territorio, vigilando y tomando decisiones cuando es necesario. Nuestro objetivo es garantizar alimentos seguros para todos los ibaguereños, especialmente en esta temporada de alto consumo”, afirmó.

Además, la funcionaria entregó una serie de recomendaciones clave para que los ciudadanos identifiquen pescado en buen estado al momento de la compra. Entre ellas, destacó verificar que el producto tenga ojos cristalinos y brillantes, olor fresco, agallas rojizas o rosadas, carne firme al tacto, escamas bien adheridas y una cavidad abdominal limpia.

Desde la Administración Municipal se reiteró el llamado a adquirir estos productos únicamente en establecimientos confiables, revisar cuidadosamente las condiciones del alimento y reportar cualquier irregularidad a las autoridades competentes.

La Alcaldía enfatizó que estos operativos continuarán durante toda la Semana Santa, con el fin de salvaguardar la salud pública y prevenir riesgos asociados al consumo de alimentos en mal estado.