Las exportaciones del sector ganadero sumaron US$25’034.000 en enero de este año, una cifra que refleja los efectos de la tasa de cambio en el comercio exterior de este renglón económico y social.

De acuerdo con las cifras del DANE, analizadas por la Oficina de Estudios Económicos de la Federación Colombiana de Ganaderos, FEDEGÁN, los totales por subsector fueron los siguientes: US$7’057.000 en ventas externas de carne; US$424.000 en vísceras; US$14’230.000 en animales vivos; y US$3,3 millones en leche y derivados lácteos.

José Félix Lafaurie Rivera, presidente ejecutivo de Fedegán, expresó que el comercio internacional de carne y vísceras en enero de este año fue modesto en gran parte por el efecto de la tasa de cambio que durante ese periodo estuvo en $3660.

Análisis de las exportaciones del sector

“En toneladas, fue el enero más bajo de esta década (1513 toneladas). En dólares, fue el tercer mes más bajo (US$7,4 millones), después de 2020 (US$6,9 millones) y 2024 (US$6,3 millones)”, agregó el dirigente gremial.

Y explicó que la misma tendencia se percibe en la exportación de animales vivos: fueron 15.964 novillos llevados a Egipto en el primer mes de 2026. Solo en 2020 hubo una venta más baja (9400 cabezas de ganado) en igual periodo. “En dólares, fue la tercera cifra más baja después de 2020 (US$5414) y 2021 (US$13,3 millones)”, indicó.

Por el contrario, en lácteos las exportaciones mantuvieron un buen nivel, manifestó el alto ejecutivo: “en toneladas y en dólares, las de enero fueron las segundas ventas internacionales más altas de esta década”.

Renglón por renglón

Óscar Javier Cubillos Pedraza, director de la Oficina de Estudios Económicos de FEDEGÁN-FNG, expuso los principales indicadores de enero de este año:

 - Carne: Vendidas al exterior 1354 toneladas por USD 7 millones. Los principales mercados fueron China (1221 toneladas  por US$6,4 millones; Chile 49 toneladas por valor de US$ 298 mil, Rusia 28 toneladas por USD$ 130,mil, Curazao 20 toneladas por US$ 110 mil, Egipto 28 toneladas con un costo de USD$ 33 mil y Costa de Marfil 8 toneladas por US$21 mil 

- Vísceras. Exportadas 159 toneladas por US$424 mil. Los países que compraron fueron Hong Kong, Rusia, República del Congo y Costa de Marfil.

- Animales vivos. Fueron llevados a Egipto 15.964 novillos por un valor de US$14’230.000.

- Leche y derivados lácteos. El sector exportó 859 toneladas por US$ 3’323.000. Los principales mercados fueron Venezuela, Estados Unidos, Aruba, Ecuador, Chile, Perú y Canadá 

Tasa de cambio e IPC de la carne de res

Cubillos Pedraza sostuvo que en enero de 2025 la tasa de cambio estaba en $4250 y en enero de este año no llegaba ni a $3700. “Es una diferencia fuerte que desestimula al sector exportador ganadero y de cualquier renglón de la economía. Quitarle ese margen es afectar su rentabilidad”.

Anotó que lo que mitigó el impacto negativo de la tasa de cambio fue que el precio internacional de la carne ha tenido repuntes importantes desde hace más de un año y a pesar de que ha bajado en los últimos dos meses se mantiene en un buen nivel, aunque no semejante al de los años 2021 o 2022.

“El bajonazo en las exportaciones de carne, vísceras y animales vivos ratifica el argumento que indicaba que debido a las ventas internacionales el precio interno de la carne estaba alto. La exportación ha venido bajando de manera fuerte y el precio de la carne sigue arriba”, dijo.

Concluyó: en el IPC de carne de res que entregó el DANE hace unos días, enero y febrero sumaban casi el 4 %. Entonces, las exportaciones no influyen en el precio interno de la carne. Lo que queda es que se logren equilibrar las variables macroeconómicas que permitan tener una mejor tasa de cambio para aprovechar la capacidad exportadora que tiene el sector ganadero colombiano.