En la edición 2024 de la Feria Internacional del Café "Tolima: Corazón Cafetero de Colombia", que se celebrará en Planadas del 1 al 3 de noviembre, los asistentes podrán participar por primera vez en dos concursos y un campeonato, todos centrados en el mundo del café. A diferencia de años anteriores, este evento ofrecerá oportunidades para que baristas y catadores muestren sus habilidades en la preparación, servicio y degustación de café, brindando una experiencia integral para los apasionados de esta bebida.

Cada concurso contará con premios especiales para los ganadores, destacando la relevancia del café de especialidad en la región. La feria se posiciona como un espacio de encuentro para los profesionales y aficionados del café, quienes podrán disfrutar de las diversas actividades diseñadas para resaltar el potencial y la riqueza del café tolimense a nivel nacional.

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Concursos

A. Concurso de Aeropress: Este concurso reunirá a treinta (30) preparadores profesionales especializados en el método de café filtrado Aeropress en Planadas. A través de esta competencia, el Gobierno Departamental busca promover la cultura del café de especialidad, brindando a los baristas la oportunidad de demostrar sus habilidades y conocimientos en la preparación de cafés filtrados. Los tres primeros lugares obtendrán un cupo para el Campeonato Nacional de Aeropress 2025.

B. Concurso de Barismo: Se celebrará el 2 de noviembre en Planadas, Tolima, y contará con la participación de dieciséis baristas. Los concursantes demostrarán su destreza en la preparación de cafés diseñados. Con esta actividad, la Gobernación del Tolima pretende destacar la importancia del café de especialidad, resaltando la colaboración entre caficultores y baristas.

C. Segundo Campeonato Regional de Catación: Este evento es uno de los más destacados de la Feria y se llevará a cabo del 1 al 3 de noviembre en Planadas. La competencia busca promover la catación como una estrategia de inclusión para niños, niñas, jóvenes rurales, así como productores y sus familias.

Según el director de Desarrollo Agropecuario, Juan Camilo García, los tres campeonatos de la Feria Internacional del Café tienen como objetivo promover la cultura cafetera, el consumo de café de alta calidad y la producción de café especial. Además, brindan una plataforma para que los jóvenes del departamento puedan demostrar sus habilidades en un escenario de alcance nacional.