Día de la Lechona, una celebración de la gastronomía tolimense
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Un total de 58 productores de lechona se dieron cita en el Parque Manuel Murillo Toro, para celebrar el Día de la Lechona, con el propósito de ofrecer a propios y turistas el mejor plato de carne de cerdo del mundo.
Este importante evento es el resultado de la ordenanza 020 del año 2003, que busca realzar la gastronomía Tolimense, y apoyar a los productores de este importante plato típico de la región.
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"Estamos muy contentos con el Día de la Lechona. La logística y organización por parte de la Gobernación del Tolima ha sido excelente. Estamos muy agradecidos por esta oportunidad que nos brindan”, indicó Stiven Ortiz, de la lechonería Sazón y Sabor de Ibagué.
Por último, los diferentes productores extienden la invitación a propios y turistas de disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable con un delicioso plato de lechona. Quienes estarán presentes hasta las 6:00 de la tarde, ofreciendo lo mejor de la gastronomía tolimense.