Día de la Lechona, una celebración de la gastronomía tolimense
Un total de 58 productores de lechona se dieron cita en el Parque Manuel Murillo Toro, para celebrar el Día de la Lechona, con el propósito de ofrecer a propios y turistas el mejor plato de carne de cerdo del mundo.
Este importante evento es el resultado de la ordenanza 020 del año 2003, que busca realzar la gastronomía Tolimense, y apoyar a los productores de este importante plato típico de la región.
"Estamos muy contentos con el Día de la Lechona. La logística y organización por parte de la Gobernación del Tolima ha sido excelente. Estamos muy agradecidos por esta oportunidad que nos brindan”, indicó Stiven Ortiz, de la lechonería Sazón y Sabor de Ibagué.
Por último, los diferentes productores extienden la invitación a propios y turistas de disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable con un delicioso plato de lechona. Quienes estarán presentes hasta las 6:00 de la tarde, ofreciendo lo mejor de la gastronomía tolimense.
