Este lunes 9 de agosto, Día Internacional de los Pueblos Indígenas, la Alcaldía de Ibagué dispondrá de una serie de actividades culturales y tradicionales enfocadas a resaltar las costumbres de estas comunidades. 

Por lo que en la plaza de Bolívar se realizará la primera ‘Feria de la Chicha’, brindando un acercamiento intercultural, con muestras artísticas y gastronómicas como: chicha de maíz, tamales, lechona, bizcochos, subidos, insulsos, arepa de mute, migas, empanadas, entre otras delicias.

“Desde la Administración Municipal, queremos mostrar las tradiciones de estas comunidades y que la población ibaguereña comprenda la importancia de rescatar y conservar las representaciones artesanales de consumo como la chicha”, sostuvo Francy Salazar, secretaria de Desarrollo Social.

Es de recordar que el Gobierno Local entregó a los siete gobernadores indígenas de la capital tolimense, 24 kilos de panela y dos arrobas de maíz, como apoyo para preparar la tradicional bebida ancestral.