¡Agéndese! Hoy comienza la quinta edición del Sushi Master en Ibagué
Desde este lunes 18 al domingo 24 de noviembre, los amantes del sushi en Ibagué podrán disfrutar de la quinta edición del Sushi Master, uno de los eventos gastronómicos más esperados del año, organizado por Tulio Zuloaga, reconocido por su marca 'Tulio Recomienda'.
Durante una semana, cinco restaurantes locales competirán por conquistar los paladares de los ibaguereños con innovadoras propuestas de rollos de 10 porciones, cada uno a un precio de $20.000 (sin incluir bebida).
Carlos Hernando Enciso, presidente ejecutivo de la Cámara de Comercio de Ibagué, destacó la importancia del evento como un motor económico para la ciudad.
"Este tipo de eventos promueven el empleo y el incremento en la demanda de materia prima, lo que contribuye a la dinamización de la economía. La invitación es a visitar los restaurantes que participan", comentó Enciso.
Por su parte, Edidson Puentes, presidente de la Asociación Colombiana de la Industria Gastronómica del Tolima, aseveró que desde Acodrés continuarán apoyando este tipo de actividades innovadoras en el departamento.
"Continuamos apoyando este tipo de actividades en el departamento, ahora volvemos con el Sushi Master, un producto gastronómico que llegó para quedarse hace mucho tiempo", manifestó Puentes.
Restaurantes participantes y sus propuestas
1. Sakura Sushi Bar
• Plato: Portobello; inspirado en la fusión de la gastronomía italiana y japonesa, combina pepperoni, quesos y kanikama con un toque de albahaca fresca. Disponible fresco o tempura.
• Dirección: Carrera 2 #59-10, barrio La Floresta.
2. Misión Cocina
• Plato: Katsumi; combina camarones crujientes, palmitos, queso y aguacate, con ajonjolí tostado y topping especial diseñado para evocar triunfo.
• Dirección: Carrera 8a #57-120, barrio Rincón de Piedra Pintada.
3. Naruto Sushi Wok
• Plato: Ali Roll; fusiona camarones apanados, plátano maduro, queso crema y ceviche de salmón con un toque cítrico y crocante.
• Dirección: Carrera 4i #40-83, barrio Macarena Alta.
4. Bordo by Pipilongo
• Plato: Tiburón que se duerme; un rollo tempura relleno de carne de tiburón, queso crema y aguacate, con ceviche de camarón en leche de tigre.
• Dirección: Carrera 4D No. 40-39, barrio Macarena Parte Alta.
5. Sakana Sushi Fusión
• Plato: Maki fresco; ofrece una mezcla de aguacate, queso Philadelphia, chicharrón de salmón y topping de camarón en mayo-cevichada.
• Dirección: Carrera 8 #10-92, barrio Prados del Norte.
