Con el fin de hacerle un homenaje a uno de los platos típicos colombianos más apetecidos en el país, el Instituto para la Economía Social (Ipes) llevará a cabo el Primer Festival del Tamal de Bogotá, en el marco de la temporada navideña y de fin de año.

El propósito es reactivar la economía popular en las plazas distritales de mercado y darles la bienvenida a las fiestas decembrinas. Este viernes 16 de diciembre se realizará el lanzamiento en la Plaza Distrital de Mercado 20 de Julio, desde las 7:00 a.m.

El primer Festival del Tamal contará con la participación de 38 comerciantes y productores de 15 plazas distritales de mercado. Los horarios del festival, que se extenderá hasta el próximo 19 de diciembre, van desde las 9:00 a.m. hasta el cierre de las plazas participantes. 

Tamales en diferentes presentaciones y con la sazón propia de cada cocinero de los restaurantes participantes y los ingredientes tradicionales, estarán esperando por el público. Este plato típico tendrá un precio estándar de $8.000 pesos. 

Estas son las plazas distritales de mercado donde los habitantes de Bogotá y los turistas que llegan a la capital puedan compartir en familia el sabor tradicional de un delicioso tamal con chocolate:

La Perseverancia
La Concordia
20 de julio
Santander
Restrepo
San Carlos
El Carmen
7 de agosto 
Fontibón
Las Ferias
Quirigua
Kennedy
Trinidad Galán
Las Cruces
12 de Octubre

“Con el primer Festival del Tamal en Bogotá, esperamos una asistencia masiva en las diferentes plazas de mercado, para que vivan la mejor experiencia gastronómica en estas fiestas de fin de año”, comentó Alejandro Rivera, director del Instituto para la Economía Social – IPES-.