Con el propósito de garantizar la calidad de las comidas que se ofrecerán a propios y turistas en la Feria Internacional de Café en Planadas, la Secretaría de Salud del Tolima adelantó varias visitas a establecimientos de comercio como restaurantes y expendios de comidas rápidas con el fin de prevenir las enfermedades transmitidas por alimentos. 

Según la profesional coordinadora del componente, Luz Elena Borrás, estas acciones se realizan para fortalecer en el menor tiempo posible, el cumplimiento de las exigencias requeridas por la normatividad sanitaria y garantizar así un producto seguro. 

“A la fecha hemos realizado inspección a 74 establecimientos, de los cuales 28 corresponden a restaurantes y comidas rápidas, ocho a bebidas alcohólicas, cinco a programas sociales del estado y 28 más a expendios de alimentos en general. Esperamos terminar esta semana con esta tarea además de prestarles un apoyo para subsanar las debilidades y lograr así un mejoramiento en las condiciones”, expresó la funcionaria. 

El Gobierno Departamental señaló que es importante que los expendedores de los productos cumplan con las exigencias sanitarias en la preparación y venta de los alimentos y los consumidores tengan en cuenta las características a la hora de comprar los productos.