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¡Revise bien su comida! Carne de pollo de mataderos clandestinos en Ibagué fue incautada

En total fueron más de 1.000 kilos de carne que la Policía encontró sin las normas sanitarias exigidas.
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Policía Nacional
3 Nov 2022 - 7:56 COT por Ecos del Combeima

Con el inicio de la temporada de fin de año las autoridades de Ibagué y el departamento del Tolima han activado las diferentes alertas para atacar las diferentes actividades ilícitas que buscan afectar la salud y economía de los ciudadanos tal como el contrabando, extorsión, entre otros delitos. 

El debido procesamiento de alimentos cárnicos es una de las situaciones que más preocupa a las autoridades, es por eso que en las últimas horas la Policía Nacional por medio del Grupo de Carabineros y el Grupo Ambiental Ecológico de la Policía Metropolitana de Ibagué, desarrolló una actividad de vigilancia y control ambiental a la cadena cárnica de mataderos clandestinos de aves en Ibagué.

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Foto: más de 1.000 kilos de carne fueron incautados en mataderos clandestinos que operaban en Ibagué.

​​​​​​Los controles fueron efectuados en el barrio Llano largo y Kilómetro 2 de la vía Ibagué a Cajamarca, logrando la ubicación de dos mataderos clandestinos y la incautación de 1.064 KG de pollo avaluados en más de 10 millones de pesos, los cuales eran transportados en 3 vehículos sin la debida cadena de frio y documentación exigida para el transporte de estos alimentos.

Se realizan 3 órdenes de comparendo por la ley 1801 de 2016 artículo 110 numeral 8 y se deja el alimento incautado en la Planta de beneficio y procesamiento de ganado, CARLIMA para disposición final. Escuche a continuación las declaraciones del coronel Carlos Germán Ovideo: