Pasar al contenido principal
Econoticias y Eventos
Economía
COMPARTIR
Se ha copiado el vínculo

Se fortalecerá la exportación de carne a EE. UU. y Canadá

Además, el ICA entregará de manera gratuita el Dispositivo de Identificación Individual Nacional para tener una mejor trazabilidad del producto.
Imagen
Se busca mejorar la calidad de la carne colombjana para exoportarla a EEUU y canadá
Crédito
The Food Tech
26 Nov 2024 - 7:42 COT por Alfonso Aya Roa

Con la expedición de la Resolución ICA 017938 de 2024, los departamentos de Atlántico, Córdoba, Magdalena, Sucre y parte de Antioquia, Bolívar y Chocó, que componen la zona Comercio/Caribe, podrán certificar más establecimientos de origen de bovinos y bufalinos para la exportación de carne a los mercados de Estados Unidos y Canadá.

Este anuncio se hace con el objetivo de generar mejores condiciones de trazabilidad y control de los establecimientos de origen, en atención a las recomendaciones hechas por EE.UU. y Canadá en visitas de auditoría que realizaron al país.

“Esta resolución nos permite mejorar los estándares de calidad en el país para mercados internacionales y avanzar en temas de trazabilidad. Nos estamos preparando como país para cumplir con los requisitos exigidos, esta es una iniciativa que nos permite conquistar nuevos mercados”, manifestó Paula Cepeda, gerente general (e) del Instituto Colombiano Agropecuario, ICA.

Con esta resolución los más beneficiados serán los productores, pues el ICA, en adelante, realizará la entrega gratuita de los Dispositivos de Identificación Individual Nacional, DIN, con los que se tendrá la trazabilidad en tiempo real, actualizada y completa, del establecimiento de origen, con registro de todos los eventos sanitarios y movilizaciones ocurridos durante la vida del animal.

Para el trámite, solo es necesario que el productor solicite, vía correo electrónico o de manera escrita a la Dirección Técnica de Cuarentena, el previo cumplimiento de los requisitos. De esta manera, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, a través del ICA, avanza en el compromiso de facilitar las condiciones para que Colombia se consolide como exportador de carne bovina y bufalina a los mercados de Estados Unidos y Canadá.

Se calcula que se podrán habilitar aproximadamente 55 mil cabezas de ganado para exportar en esta zona; además, con la entrega de los Dispositivos de Identificación Individual Nacional, el Gobierno tendrá herramientas para contrarrestar el sacrificio ilegal y el contrabando de carne.

Vacunación de aftosa en el país

Mayra Aranguren, directora de Cadenas Pecuarias, Pesqueras y Acuicolas  de MinAgricultura, destacó que “para el segundo ciclo a través de los recursos del Fondo Nacional del Ganado, FNG, se dispusieron cerca de 4.292 vacunadores, con el fin de llevar a cabo la cobertura de vacunación esperada, frente a lo cual yel ciclo se encuentra en la  estamos en la cuarta semana de aplicación de dosis. A la fecha, tenemos un 42 % de cobertura, que corresponde a poco más de a cerca de 12. millones 761 mil animales, según los datos más recientes proporcionados por Fedegán, alcanzando una cobertura de 293.577 predios”.

Este resultado es producto del esfuerzo conjunto de ganaderos, médicos veterinarios, técnicos, Fedegán, FNG y el ICA, quienes trabajan de manera articulada para mantener la condición sanitaria del país. proteger el patrimonio pecuario del país.

Recordemos que el proceso de vacunación en el país se rige mediante la Ley 395 de 1997, que destina los recursos del Fondo Nacional del Ganado y que actualmente son administrados por Fedegán. Es decir: es esta entidad la que desarrolla todas las actividades logísticas y lleva a cabo la vacunación en el país.

El ICA, por su parte, tiene la responsabilidad de hacer supervisión técnica del ciclo de vacunación haciendo visitas a los predios que considere necesarios teniendo en cuenta criterios como alto riesgo para fiebre aftosa o brucelosis bovina, ubicados en frontera, entre otros.

Asimismo, tiene la responsabilidad de garantizar la calidad de las vacunas que se utilizan en cada ciclo, para lo cual realiza pruebas técnicas para determinar la potencia y calidad de los biológicos.

Este segundo ciclo de vacunación está llevándose a cabo desde el 28 de octubre y terminará el 16 de diciembre.