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Econoticias y Eventos
Ibagué
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Secretario de Salud del municipio anuncia acciones frente a denuncia por mala manipulación de alimentos en la catorce

<p>Tras la queja dada a conocer por un ciudadano a trav&eacute;s de Econoticias sobre malas pr&aacute;cticas para el despulpe de frutas y cocci&oacute;n de alimentos en la plaza de Chapinero, el titular de la cartera de salud anuncia medidas y recomendaciones.<br /> &nbsp;</p>
7 Mar 2011 - 20:02 COT por Ecos del Combeima

El secretario de salud de Ibagué, Juan Manuel Mosquera, tomó atenta nota de la situación que se está registrando desde hace algunos meses en el sector de la catorce, donde se inicia la cuesta de Chapinero y expresó que de inmediato se iniciaron los operativos para verificar el hecho y evidentemente se constató tal situación.

Manifestó Mosquera que lamentablemente estos productos se manipulan de esta manera, sin tener en cuenta las más mínimas normas de higiene, mas aún, cuando quienes los trabajan, en ocasiones son habitantes de la calle o personas que no tienen ningún conocimiento sobre el cuidado e higiene que se deben tener.

Agregó que además, es lamentable que esta fruta se disponga para su comercialización y venta, a través del llamado reguero de los alrededores de la plaza o como ventas callejeras y ambulantes en el centro de la ciudad.

Concluyó el titular de la cartera de salud, manifestando que a partir de esta semana que se inició, se estará coordinando con la policía nacional y la secretaría de gobierno, todos los operativos buscando erradicar esto que se ha convertido en una amenaza para la salud, a la vez que invitó a los ciudadanos a que no compre estos productos a los vendedores ambulantes o en el medio del desorden y desaseo del reguero.