El aroma inconfundible del café y la tradición que rodea su producción y consumo están en el centro de la cuarta edición del Ibague Café Festival, una feria que busca honrar uno de los productos más emblemáticos de la ciudad. La Secretaria de Desarrollo Económico de Ibagué, Alba Lucía García, compartió detalles emocionantes sobre este evento que busca resaltar lo mejor del café local.

En una entrevista exclusiva, Alba Lucía García anunció que el Ibague Café Festival tendrá lugar los días 16 y 17 de septiembre, coincidiendo con la celebración de Amor y Amistad. "Queremos unir el amor y, por supuesto, la amistad alrededor de una buena taza de café", expresó la Secretaria. Además, invitó a todos los productores locales a participar en la subasta de micro lotes, donde podrán presentar sus muestras de café pergamino seco. Las muestras deben cumplir con un puntaje mínimo de 82 puntos en la escala SK y quienes participen tendrán la oportunidad de recibir una evaluación de su cultivo.

La subasta de micro lotes es una de las actividades más esperadas en el festival, donde se elegirán los 10 mejores microlotes. Además de la posibilidad de tener un reconocimiento internacional y premios económicos, los productores también podrán comercializar sus productos en la feria. En este sentido, se abrieron inscripciones para la asignación de stands comerciales, donde se ofrecerán productos locales y se promoverá el consumo de productos de la región.

Alba Lucía García también compartió información sobre la realización de varias actividades previas al festival, incluyendo concursos de arte y capacitaciones para jóvenes y mujeres rurales. El objetivo es destacar la mano de obra de estos grupos en la cadena de producción del café y brindarles nuevas habilidades para fortalecer su participación en la industria.

El Ibague Café Festival no solo celebra el sabor y la tradición del café ibaguereño, sino que también promueve la colaboración y el desarrollo económico de la región. Esta feria se ha convertido en una plataforma vital para el impulso de la economía local y para mostrar la riqueza y el talento de la ciudad en torno al café. La Secretaría de Desarrollo Económico enfatizó que este evento es fruto del esfuerzo colectivo y reafirma el compromiso de la administración municipal con el desarrollo y crecimiento de Ibagué.