Esta es la ibaguereña que tiene comiendo lechona a los 'gringos'
Ana María Herrera, es una ibaguereña radicada en la ciudad de Miami y desde hace 6 años creó el primer restaurante virtual de comida típica colombiana en el que el tamal y la lechona tolimense son referentes en el menú.
La creadora de Sabor Colombia US. fue invitada al “Festival de Vinos y comidas” que se llevó a cabo el pasado fin de semana en Miami Beach y como novedad estuvo presente por primera vez la lechona.
“La lechona tolimense le encantó a todo el mundo, tuvimos comensales no solo colombianos y latinos, sino de todo el mundo” afirma la chef tolimense.
“Fue un festival increíble y una gran experiencia haber participado en este festival”, agregó Herrera.
La mujer emprendedora se siente orgullosa de haber podido participar en este festival, y poder dar a conocer la gastronomía tolimense que además hace parte de las raíces y la cultura del departamento del Tolima.
