El Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario, SIPSA, informó que durante esta jornada, las principales centrales mayoristas del país registraron un mayor abastecimiento de cebolla cabezona blanca, lo que provocó una disminución en los precios de este alimento.

Según el informe, en la Plaza La 21 de Ibagué el kilo de la cebolla cabezona blanca se vendió a $873, lo que representó un descenso del 34%, como resultado de un mayor abastecimiento procedente desde los municipios de Fusagasugá, Cabrera y Sibaté, en Cundinamarca, sumado a un ingreso adicional desde Cajamarca (Tolima). De igual manera, en el Complejo de Servicios del Sur, en Tunja, el kilo se transó a $600, es decir, bajó un 25% en sus cotizaciones, gracias a una amplia oferta desde los municipios de Sáchica, Samacá, Cucaita, Tuta, Sora, Duitama y Sogamoso (Boyacá). Asimismo, en el mercado de Barranquilla, Granabastos, el precio descendió 23% y el kilo se comercializó a $1.145, ante un incremento en la oferta proveniente de la Sabana de Bogotá.

El precio de la zanahoria también reportó un descenso del 20% en Villavicencio, gracias a un aumento en el volumen de carga procedente desde la Sabana de Bogotá, lo que influyó a que el kilo se consiguiera a $792. Una situación similar se presentó en Neiva, donde el precio bajó 19% y el kilo se ofreció $517. Según los comerciantes, aumentó la producción en los cultivos ubicados en la Sabana de Bogotá.

Otras verduras y hortalizas para las que bajaron sus cotizaciones fueron el tomate, la arveja verde en vaina, la ahuyama, la cebolla junca, el chócolo mazorca, la habichuela, la lechuga Batavia y el pepino cohombro. En referencia al tomate, este descendió un 46% en Cartagena, ya que en el departamento de Santander los cultivos se encuentran en cosecha, lo que generó que el kilo se negociara a $1.193.

En contraste, las cotizaciones del pimentón se incrementaron un 27% en Montería, allí el kilo se ofreció a $1.265, debido a que hubo poco abastecimiento de este producto procedente de Santuario (Antioquia).

Disminuyen las cotizaciones de la granadilla

Según el reporte diario del SIPSA, en el mercado de Popayán, el precio de la granadilla descendió un 32% y el kilo se comercializó a $1.667, por el aumento de la oferta que llega desde La Unión (Nariño) y Pitalito (Huila). Este comportamiento a la baja también se observó en el mercado de Valledupar, Mercabastos, en donde la caída fue del 27%, como respuesta a un aumento en el volumen de cosecha desde Piedecuesta (Santander), lo que generó que el kilo se consiguiera a $2.857. Así también ocurrió en la Central Mayorista de Barranquilla, Granabastos, en donde el kilo se transó a $5.050, lo que indicó un descenso del 14%, que obedeció a un crecimiento en la producción y abastecimiento desde La Unión (Valle del Cauca).

Para la jornada de hoy, el precio del limón Tahití también disminuyó un 23% en Pereira y el kilo se comercializó a $567. Lo anterior se dio como consecuencia de las mayores labores de recolección en los cultivos en la región. Asimismo, en Bogotá se registró una reducción del 13%, por un adelanto en las recolecciones en los cultivos de Guamo y Purificación, en Tolima, lo que provocó a que el kilo se transara a $857.

De igual manera, frutas como la naranja, la piña, el tomate de árbol, la mora de Castilla, el mango Tommy, el lulo, el limón Común y la guayaba, reportaron una tendencia a la baja en sus precios en las centrales mayoristas del país. En Pereira, por ejemplo, el kilo de naranja se ofreció a $467, indicando una reducción del 28%, gracias a un crecimiento en las labores de recolección en los cultivos de la región.

Por otra parte, la mandarina registró un alza del 20% en Tunja, pero disminuyó 13% en Ibagué. En la capital de Boyacá el kilo se consiguió a $1.818, ya que se está ofreciendo menor volumen de producto desde Santander. En contraste, en la capital de Tolima, el kilo de este cítrico se encontró a $693, gracias a un mayor abastecimiento recibido desde los municipios de Armenia y Montenegro (Quindío).

Caen los precios de la papa negra

De acuerdo con el SIPSA, en el mercado de Popayán, el kilo de este tubérculo se comercializó a $667, es decir que su preció bajó un 33%, ya que continúa en aumento la temporada de cosechas en la zona de Paletará, en el municipio de Puracé (Cauca). De igual manera, en la Central Mayorista de Barranquilla, Granabastos, también se registró un descenso del 24%, ante un incremento en el volumen de carga procedente desde el altiplano cundiboyacense, lo que influyó a que el kilo se vendiera a $628. Asimismo, en el mercado de Cartagena, Bazurto, se redujeron las cotizaciones un 22%, debido a un aumento en las labores de recolección en las zonas de cultivo ubicadas en el Altiplano cundiboyacense. El kilo se negoció a $700.

Este comportamiento a la baja también se presentó con los precios de la papa criolla. En Ibagué, por ejemplo, el kilo se negoció a $865, mostrando una caída del 22%, gracias a la buena oferta procedente desde los municipios de Roncesvalles y Cajamarca (Tolima), así como de Sibaté y Fusagasugá, en Cundinamarca. Por otra parte, en Valledupar, la cotización de este tubérculo disminuyó un 20% y el kilo se encontró a $1.600, como respuesta a un mejoramiento en los niveles de producción en el altiplano cundiboyacense.

Por último, la yuca mermó sus precios un 15% en Ibagué, sin embargo en Montería, se registró un aumento del 13%. En la capital de Tolima, donde se comercializó el kilo a $1.083, se registró un aumento en el abastecimiento procedente desde los municipios de Líbano, Fresno, Palocabildo y Falan (Tolima). En cambio, en la capital de Córdoba, el kilo se vendió a $488, y el precio subió debido a que hubo poco abastecimiento del producto el cual llega desde Tierralta y Canalete (Córdoba).

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