Culmina auditoria de Cuba en Colombia para autorizar la exportación de carne bovina, porcina y aviar, productos lácteos y derivados cárnicos
El Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos, Invima, y el Instituto Colombiano Agropecuario, ICA, atendieron la visita del Centro Nacional de Sanidad Animal de Cuba para auditar los sistemas de inspección, vigilancia y control de carne bovina, porcina aviar, productos lácteos, derivados cárnicos y plantas de alimentos para animales, con el fin de habilitar las exportaciones a este país.
El Invima y el ICA, presentaron la misión, visión y competencias de cada servicio. Así mismo, el ICA presentó la situación sanitaria del país en relación con las enfermedades de control oficial en animales y la articulación existente entre las dos entidades para la atención de sospechas.
La misión técnica, compuesta por cuatro auditores del CENASA, en compañía de funcionarios del INVIMA y el ICA, revisó 28 establecimientos exportadores, las oficinas del nivel central y regional del Invima, los laboratorios del Invima e ICA, el puerto marítimo de Barranquilla, las zonas de frontera, una planta de alimento para animales y algunos predios productores, durante 20 días en noviembre y diciembre.
Como resultado, los auditores destacaron las fortalezas sanitarias de la vigilancia realizada por las autoridades sanitarias colombianas y los controles implementados por las plantas exportadoras, lo que permitirá avanzar hacia la confirmación de las autorizaciones para la exportación de los productos objeto de la auditoría.
De modo que, se espera que en febrero de 2023 se obtengan los resultados positivos sobre el reconocimiento del sistema sanitario para estos productos y, en consecuencia, se habiliten plantas exportadoras mediante la presentación de listas de establecimientos que cumplan con los requisitos de la autoridad cubana y sean avaladas por el Invima.
Así mismo, el Invima y el ICA están trabajando simultáneamente en la elaboración de modelos de certificados sanitarios para la exportación, los cuales acompañarán los cargamentos con destino a Cuba e incluirán las declaraciones sanitarias que deben cumplir los establecimientos exportadores y sus productos para ingresar al mercado cubano.
